「STRAWBERRY TEA SOUR」6缶セットです。 《STRAWBERRY TEA SOUR》 Style : RTD Cocktail ABV : 5.0% 群馬県、嬬恋村(つまごいむら)で「たのしいのうぎょう」をテーマに活動する農業レーベル、「CULTIVATE」が育てる夏秋イチゴ、”SUMMER OF LOVE”を使用した、イチゴのティーサワーです。 彼女らが育てるイチゴは、香りがとても強く、酸味もしっかりあり甘味と酸味のバランスがとても良い苺です。 本当に美味しくて、そのまま食べても美味しいのですが 苺本来の酸味もしっかりあるので料理やお菓子の素材としてもとても相性が良く、 様々なレストランやパティスリーでも愛用されています。 昨年に引き続き、紅茶・イチゴ・アニスの3つの要素を合わせたティーサワーです。 今年は紅茶の量を少し増やし、よりティーサワーライクな味わいをベースとしつつ、 昨年同様、イチゴもたっぷり使用していて、イチゴ由来の贅沢で芳醇な香りと優しい酸味が とてもバランス良く調和している味わいとなっております。 アニスはおまじない程度ですが、それがあることでより液体にまとまりが出ていると思います。 (※今回、昨年と比べて液体に多少の濁りが見られますが、イチゴ本来の風味や味わいをより活かすため、ろ過工程を調整しております。品質には問題ございませんので、安心してお楽しみください。） 生産者 : CULTIVATE (カルチベイト) 群馬県嬬恋村で「たのしいのうぎょう」をテーマに活動する農業レーベル。 標高1,100mの爽やかな気候を生かし、夏秋イチゴや高原野菜の生産・販売を行う。 人にも環境にも負担の少ない持続可能な農業を目指し日々奮闘中。 Instagram : @summeroflove_strawberry 企画：N.E.W.S project（ニュースプロジェクト） 東西南北、日本中の生産者の思いのつまった食材をその時々に最適な加工品の形に変えることで、楽しみながら、現代における“食”のあり方を探究するフードプロジェクトです。私たちは、生産者や加工者とともに新しい加工食品の価値を開発すると同時に、このプロジェクトに賛同してくださる地域や企業の、商品開発およびブランディングサポートも行います。販売網の構築からプロモーションまでの伴走や、プロダクトメディアとしての情報発信、食の生産に関わるステークホルダーとのコミュニティ企画等にも取り組んでいます。 Instagram: ＠n.e.w.s_project ※ビールではありません。 ※氷を入れたグラスでお楽しみいただくのがオススメです。